Jan Spaens aus Brügge hat eine Wassermühle aus dem 15. Jahrhundert in Okzitanien restauriert und dabei im Archiv von Albi Dokumente gefunden, die bis ins Mittelalter zurückreichen. Jetzt gibt er sein Lebenswerk ab.
Alessandro Camisa arbeitet in den Bereichen Immobilien, Hospitality und Verwaltung. Im Interview spricht er über Käufer, Geschäftsmodelle für Immobilien der Alten Welt und Italien jenseits des Dolce far niente.
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